やさしい蓮根

茨城県土浦市霞ケ浦の湖畔で栽培せれている蓮根です。 フルーツのような香りがあります。シンプルに輪切りにして、かるく炒めて塩だけをふって食べると強い甘味とコクを味わうことができます。蓮根が苦手の方でも、美味しく頂ける、そんな蓮根です。

 

2019年11月18日